Impresionante la buena reacción de nuestros productores cerealistas a los estímulos de nuestros “grandes” empresarios. El presidente de Iberdrola, Ignacio Sánchez Galán, animó en junio a representantes de multinacionales para que inviertan en el país diciendo: "España es un país muy barato, vengan antes de que sea demasiado tarde”
Y mira si se han tomado al pie de la letra, tamaña aseveración de Galan, que nos compran, por que vender, no vendemos, nos compran el cereal a precio de saldo. Lo más impresionante de nuestra generosidad comercial es que no vendemos saldos de la pasada temporada, nos compran todo de nueva temporada, de nueva colección.
Quizás, sin darnos cuenta, hemos sido el primer sector en darnos cuenta de que estamos saliendo de la crisis, como en estos días nos están contando desde el gobierno, cosa que espero sea cierta, aunque también espero que el sector cerealista lo sepa aprovechar mejor. Digo salir de la crisis en el sector, porque los precios internos no están presionando para nada al mercado.
Y debe ser tanto el optimismo y alborozo en las filas de nuestros cerealistas, que estamos que lo regalamos. ¿No?, ¡ah!, que estamos en un mercadillo de oportunidades, en un Outlet de ofertas baratas de cereales de temporada. ¡Claro!
“Galán” habló en nombre del Consejo Empresarial para la Competitividad (CEC) presidiendo una reunión en Madrid que hacia el seguimiento de otras organizadas por este Consejo, de grandes empresarios, realizadas en varias capitales del mundo con el lema 'España, país de oportunidades'. Y advirtió que "los momentos se pasan".
La inútil pregunta, la innecesaria pregunta que no deja de repetirse día a día en nuestro entorno cerealista, es: ¿Qué precio va a tener “tal” cereal? Solo nos preocupa el "precio" y sin embargo nunca pensamos en el "valor" que tiene lo que queremos vender. Nunca nos mueve pensar en el valor que nuestro cereal tiene que tener para mantener nuestra actividad en el futuro. Nunca proyectamos, en nuestro hacer comercial diario, toda nuestra estructura de costes y necesidades de inversión, en coherencia con nuestra explotación, para poder soportar nuestro nivel de actividad. Solo nos preocupa, “qué precio va a tener”.
En fin, que pudiendo tomar varios caminos para valorar nuestra empresa, nuestra explotación, lo que producimos en ella, casi nunca utilizamos el más aconsejable de todos, no cabe duda, uno tan aparentemente útil como es el de analizar el mercado, analizar las cotizaciones de productos similares al que vendemos y cuanto se paga por comprar mi mismo producto en otros orígenes.
Cuando digo similares me refiero a condiciones y características cualitativas, que no todo vale a la hora de vender cereales, la demanda exige unos estándares mínimos de calidad, que cuando comercializamos, debemos tener en cuenta, por lo que generalmente, no todo vale.
Tampoco es costumbre evaluar la situación en cada momento, de la oferta y de la demanda, ni analizar los volúmenes necesarios por actividad. ¡Qué difícil es encontrar en la producción de cereales en España a alguien, que analice nuestra situación estratégica en el mercado!, más allá claro, de eso tan manido, “cómo somos deficitarios ya nos comprarán”.
En la producción, ¿conocemos al sector de actividad correspondiente al que queremos vender nuestro cereal? ¿Analizamos al sector desde una perspectiva local y global?, ¿conocemos sus antecedentes, su coyuntura? O nuestra manera de evitar y asumir el riesgo de lo que vendemos, es algo que “dejamos para los demás”
En definitiva creo que siendo los cerealistas españoles, buenísimos alumnos de “magníficos” empresarios, el cereal lo ponemos en el mercado a un “precio gancho” intencionadamente bajo, para actuar como promoción e incentivar a nuestros compradores, a los que llama y pide auxilio “Galan” para que vengan al mercadillo cerealista de España y entren en nuestras explotaciones y las terminen comprando, para que ellos ganen cuota en este mercado tan competitivo.
¿En qué se parece una empresa a la mía?
¿Analizo mercado y los factores adicionales?
Hagamos que nuestras explotaciones sean empresas competitivas y ganen dinero.
Integra tu producción, organiza tu producción, olvídate de entregar tu cereal “a lo que valga”
Elimina barreras que reducen el precio de tu cereal, saca provecho de un mercado integrando tu oferta en cooperativas.
Aprovechemos las herramientas legales que tenemos a nuestra disposición. El Congreso de los Diputados acaba de aprobar Ley de Fomento de la Integración Cooperativa, que tiene por objeto reforzar la concentración de la oferta y potenciar la integración comercializadora en cooperativas.
Las razones que justifican esta ley son más de lo mismo: Terminar con desequilibrio existente en la cadena agroalimentaria, cuyas consecuencias acaba sufriendo los productores y que son fruto de la asimetría entre la atomización existente en la oferta y la integración de la demanda. Asimetría que propicia, una pérdida de valor en la cadena y en las rentas de los productores.
Aprovecha esta ley para generar valor en tu explotación y gana dimensión. Aprovecha esta ley para mantener y desarrollar tu economía y la de tu entorno rural y contribuye a la vertebración del territorio dando continuidad a tu actividad agraria,
GRAFICOS DE DSIPERSION DE LA CEBADA
Estos útiles gráficos nos sirven para describir el comportamiento, no solo en una CC.AA. es una situación que se da en el conjunto de las zonas cerealistas españolas. La interpretación la dejo a tu gusto
NOTA: este articulo es una opinión personal del autor del Blog, “la Ventana de Catón” y no compromete a la Organización
Los 1.920 millones de toneladas de producción de cereales en 2013, previstos por el Consejo Intrnacional de Cereales, junto con la recuperación de las existencias finales presionan los precios para la campaña 2013/2014.
El CIC prevé que la producción mundial de cereales crezca cerca del 8% para la campaña de comercialización 2013/14. El empuje de esta subida se debe principalmente al crecimiento del maíz y particularmente, al del maíz USA.
: En este número de agosto el CIC sube la producción 4 Mt. hasta las 687, con revisiones al alza para la UE, USA y la India
Consumo también crece en 4 Mt a 686 Mt., en gran parte debido al crecimiento de las reservas en China y en USA
Existencias. Interesante dato, debido a revisiones históricas, las existencias finales 2013/14 caen 5 Mt. respecto a julio, hasta los 176 Mt., aunque todavía superan en 1 Mt. a las de la campaña que acaba de terminar.
Exportaciones y eso que China dará la campanada, estas solo crecen marginalmente respecto del mes pasado pero caen respecto de 12/13. China importara 7 Mt.
En el cuadro evolución de las importaciones de trigo por China. (en naranja es el crecimiento de la estimación respecto al mes pasado)
: crecimiento de la producción mundial de casi un 10% debido a las mayores cosechas en USA, China y Ucrania,
Consumo mundial crecerá más de un 5% anual, a 915 Mt.
Las exportaciones serán las mayores de los últimos 6 años, con gran expectación sobre el crecimiento de China. Y eso que las mejores cosechas esperadas frenara la demanda de algunos países.
Existencias, quizás el dato más importante de todos, ya que estas se reconstruirán hasta las 148 Mt., y lo más importante es que estas crecerán en los 4 principales exportadores a su más alto nivel en 9 años.
En el grafico evolución de las cotizaciones del maíz.
: Crece la producción mundial un casi un 8% debido a mejores rendimientos
El consumo crece un 3 % respecto de 2012
Las existencias se recuperan, desde la campaña 09/10 iban en descenso, la recuperación se da en Rusia y en la UE, particularmente, nosotros buena cosecha, pero nos la comemos entera.
El comercio se mantiene pero con caída de la demanda en el oriente próximo de cebada pienso pero incremento de la maltera.
Grafico evolución de importaciones, excluyendo la cebada maltera de las barras.
: crece un 9.47 % la producción mundial, un 7 % la demanda, empujada por los países en vías de desarrollo, debido a posible dificultad de acceso a otros cereales.
Las existencias crecerán a 2,6 Mt.
: Producción mundial se espera que aumente cerca del 7% a 22,5 Mt.
Se pronostica una caída del consumo en 300 mil t. debido a las mayores disponibilidades de maíz.
Las existencias se recuperan debió a Canadá y Rusia.
: crece la producción más de un 8 %, a 16,3 Mt., con un mercado internacional invariable y con un crecimiento de la demanda a 15,7 Mt., un 5,37 % respecto del 2012.
El 66,67 % de las existencias finales, que pasan de 0,9 Mt. a 1,5 Mt., y eso que caen drásticamente las de Canadá, desde 45 mil t. a 25 mil, el mayor exportador mundial. De las 400 mil t. que se exportan en el mundo, 165 mil serán de Canadá
Cuando un suelo se seca demasiado, la transpiración de la planta cae porque el agua se une cada vez más fuertemente con las partículas del suelo por succión.
Por debajo del punto de marchitación permanente las plantas ya no son capaces de extraer el agua. En este punto, se marchitan y cesa totalmente la transpiración. Las condiciones en las que el suelo es demasiado seco para mantener el crecimiento de las plantas fiable se conoce como sequía agrícola,
utilizar las mediciones ambientales tales como la humedad del suelo
La cebada tiene un coeficiente de transpiración superior al trigo, aunque, por ser el ciclo más corto, la cantidad de agua absorbida es algo inferior.
Y la esperanza, por lo menos que aquello que aprendimos que la cebada tiene sobre el trigo la ventaja que exige más agua al principio de su desarrollo que al final, por lo que es menos frecuente que en el trigo el riesgo de asurado. De ahí que se diga que la cebada es más resistente a la sequía que el trigo, y de hecho así es, a pesar de tener un coeficiente de transpiración más elevado.
te recuerdo que en esta campaña las siembras se realizaron de una manera muy correcta y con un tempero muy adecuado en más del 80% de la supoerficie de España.
La cosecha de trigo 2013/14 parece que va a cumplir sus amenazas y los datos de maíz, van a ser históricos. Con los demás cereales, la producción disponible para la campaña 2013/2014 tendrá un valor de 1940 Mt., que supera, por primera vez en la historia los 1.900 Mt.
Como dato más positivo de esta estimación, es el de la recuperación de las existencias finales, dato tan importante para que el mercado pueda tener una campaña sin muchos sobresaltos.
Sin embargo, todos estos buenos datos , que no cabe duda están ejerciendo presión en las cotizaciones, estas, no terminan de definir una clara tendencia, los motivos, ciertos elementos que todavía no están resueltos.
Uno de ellos es el de los balances de trigo, de los principales países exportadores, el grupo perteneciente al entorno del Mar Negro, Rusia, Ucrania, Kazaquistán, habiendo incrementado su producción en 30 Mt., respecto d ela cosecha 2012, su disponibilidad exportable ha crecido algo menos de 7 Mt., y sus existencias finales solamente en 1,71 Mt.
Algo parecido está pasando con el grupo de los 5 tradicionales exportadores de trigo, USA, UE, Argentina, Australia y Canadá, con el agravante de que en estos países se pierden existencias respecto de 2012.
Otro elemento es el clima y los retrasos de las siembras de los trigos de invierno en países tan importantes para la tranquilidad de los mercados como son los países del Mar Negro.
En definitiva, de acuerdo con loa estimación realizada el pasado 31 de octubre por el Consejo Internacional de Cereales, CIC, tenemos que La producción mundial de cereales crecerá un 8% en 2013, con 1.940 Mt., mientras que la demanda lo hace en un 5% a 1.901 Mt. Las existencias finales crecerán al final de la campaña 2013/2014 en 39 Mt. hasta alcanzar su cifra más elevada en cuatro años, 374 Mt. En esta campaña veremos con 273 Mt. un nivel de exportaciones récord.
Por especies tenemos que en.
. La previsión de producción mundial que hace el CIC es de 696 Mt., 4 Mt. más que en la anterior estimación, la demanda, empujada por el trigo pienso, se espera alcance la cifra de 690 Mt., lo que nos dará unas existencias al final de la campaña de 182 Mt., un incremento respecto de la pasada campaña del 2%, 7 Mt. mas, siendo el nivel de exportaciones de 142 Mt., apenas sin cambios respecto de 2012 y del mes pasado.
: La previsión de producción mundial, record, es de 948 Mt., 85 Mt. más que en 2012, debido principalmente a la buena cosecha en USA. También se prevé un importante crecimiento del consumo que se estima alcanzara los 922 Mt. Esta campaña en el maíz va de record, puesto que los intercambios mundiales alcanzaran los 102 Mt. También asistimos a una importante recuperación de existencias, las 152 Mt. previstas, representan un crecimiento de 26 Mt., sobre las de 2012, como dato hay que señalar que tras las caídas de los últimos años, las existencias en los principales países exportadores alcanzarán su cifra más alta en 26 años, que tendrá en sus almacenes 64 Mt.
: Se prevé que la producción mundial alcance su nivel más elevado desde 2009/10, 143 Mt. También crecerá el consumo en un 5%, a 139 Mt. debido a la mayor oferta de cebada pienso y a la creciente d
emanda de cebada cervecera. Las existencias aumentarán por primera vez desde 2009/10 a 27 Mt., de las que 14 Mt. estarán en los principales países exportadores. Los intercambios mundiales van a caer respecto de 2012 en 1 Mt., a 19 Mt., empujada por la menor demanda en el Oriente Próximo, pese a una mayor oferta en los principales exportadores
: la estimación mundial crecerá respecto de 2012 en un 8%, hasta llegar a las 22,9 Mt., a diferencia de los anteriores cereales, la demanda caerá en un 1% a 22,2 Mt., las existencias crecerán en un 27% respecto al mínimo histórico del año pasado alcanzando la cifra de 3,5 Mt. Los intercambios mundiales se mantendrán en 1,9 Mt., con incremento en la UE y caída en Canadá.
: El CIC calcula un crecimiento de la producción mundial de centeno del 13 $, hasta alcanzar la cifra de 16,9 Mt. con producciones importantes en Rusia, 3,5 Mt (+64%) y en la UE 9,4 Mt., (+8%). El consumo crecerá hasta las 16 Mt., y las existencias mundiales se duplicarán para situarse en 1,8 Mt., los intercambios mundiales caerán el 10 %
: Gracias a las abundantes cosechas previstas en América del Sur, se proyecta por el CIC una producción mundial en 2013/14 de 282 Mt. que representa un crecimiento anual del 4%. También se prevé un crecimiento de la demanda mundial 247 Mt., reflejo del crecimiento de la transformación en China y América del Sur, creciendo también las existencias finales a 29 Mt., con subidas en los principales países exportadores. El aumento de la demanda en China las exportaciones crecerán hasta 107 Mt. que representa un record histórico.
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El índice de precios GOI (cereales y oleaginosas) del CIC ha subido un 2% respecto al mes pasado, gracias a la recuperación del trigo, aunque hay una caída interanual del 16% debido a la mayor oferta.
Por especies tenemos que el trigo una subida del 3%, el maíz del 2% para el maíz y la soja del 1%.
La subida del trigo se atribuyó a la preocupación por la cosechas en Argentina y en la región del Mar Negro.
En el maíz se han visto diferencias regionales, los precios en Estados Unidos se han estado bajo la presión de la amplia oferta prevista y por unos rendimientos superiores a lo esperado, mientras que los precios de exportación en el Mar Negro han subido apoyados por el retraso de la cosecha y por dificultades logísticas.
La cotización de la soja se ha visto apoyada por la demanda aunque la buena cosecha USA ha sujetado algo esa subida, al igual que la mejora de las condiciones atmosféricas en América del Sur.