El consejo Internacional de cereales se atreve a hacer un proyección del balance a 5 años vista, hasta 2016.

 

TRIGO: incremento de producción en paralelo con el consumo, con existencia en los niveles actuales.

• Se espera sabida de superficie total, sobre todo en el entorne del Mar Negro. Pero hay que ver la evolución de precios en maíz y soja. En 12/13 se ha notado un incremento del 1.6%, con subida en Norteamérica, las El incremento total anual se calcula en  0.4% a. La proyección de producción se estima , de acuerdo con los rendimientos medios,  en 714 Mt.  para 2016/17, un aumento de los 30 Mt. frente a 2011.

• El consumo crecerá  1.1% anualmente, alcanzando los 716 Mt. en 2016/17, 39 Mt. más que  en 2011/12. Sube el consumo humano que será la mitad de la subida, conducida principalmente por la demanda de los países en vías de desarrollo. El aumento del consumo en pienso reflejará un balance apretado para el maíz por lo que habrá momentos de precios interesantes para el trigo. Crecerá el consumo etanol.

• Las existencias se esperan suficientes en los próximos cinco años próximos, con ligara caída a 196 Mt.. toneladas. En los 8 principales exportadores se proyectan una subida inicial, para terminar en niveles actuales

• crecerá el comercio mundial alrededor 2% por año, llegando a 138Mt.. con subidas de demanda en sostenidas por los países en vías de desarrollo, Asia y África, mientras que el comercio de trigo pienso puede crecer si los precios de importación son competitivos con el maíz.

 

MAIZ: La oferta y la demanda para el maíz se proyecta firme, con existencias mundiales  que caerán a niveles históricamente bajos.

• Demanda global firme y una oferta ajustada, apoyarán los precios. Se espera siga creciendo la superficie con mejores producciones especialmente en USA América latina y China,

La producción mundial crecerá hasta 949 Mt. en 2016/17, 94 Mt. más que en 2011.

• El consumo crecerá hasta 949 Mt. en 2016/17, 86 Mt. más que en 2011/12. Es posible que haya una desaceleración del consumo industrial  ligado al menor consumo USA para etanol. El consumo industrial solo crecerá el 2% anualmente, comparado con el 12% de los cinco años anteriores.

A pesar de precios altos, crece la demanda de carne en países en vías de desarrollo con un incremento del consumo para pienso del 2% anula. Con el crecimiento de la renta y el demográfico, crecerán cambiara la alimentación con más consumo de carne  en Asia, América latina y de África.

Se espera que unas existencias muy apretadas con un balance en equilibrio hacia el final del período pronosticado 2016/17 con unas existencias de 118 Mt. 5 Mt. menos que en 2011/12. Se espera que crezcan las existencias en USA pero que caigan en China

Debido a la demanda para pienso crecerá el comercio mundial hasta 107 Mt. en 2016/17. China será el mayor comprador y USA el mayor exportador. pero con fuerte competencia de Argentina, Brasil y Ucrania.

 

Cebada: El mercado firme en los cinco años próximos, con una subida de la producción compensada por un el incremento del consumo lo que limitará la recuperación de las existencias.

• La producción se proyecta en 151 Mt.  en 2016/17, un 13% más que 2011. Se espera un crecimiento de la superficie debido a los precios y a las existencias ajustadas, las superficies crecerá alrededor del 5% respecto a 2012, con caídas en pero la UE, Canadá y Australia.

• Se recupera la lenta caída en los últimos 10 años del consumo mundial, hasta el 150 Mt. en 2016/17, 11 Mt. más que 2011/12, principalmente debido a una demanda mayor para piensos  debido al estrecho balance del , maíz. Lento crecimiento industrial y de cerveza, afectado por preocupaciones económicas y la salud. Se espera que el uso de la cebada para la fabricación del etanol, principalmente en la UE, siga siendo poco.

• Crecimiento de existencias hasta 26 Mt. en 2016/17, tres más que  en 2011/12 con menores existencias en la UE al desaparecer la intervención.

• El comercio mundial de cebada pienso y cervecera (excepto la malta) crecerá el 2% por año, hasta las 18.4 Mt. 2016/17 (el 16.3 Mt. en 2011/12); el total incluye el 14.0m. (el 12.2m.) de la cebada pienso y 4.4 Mt. de cebada maltera (4.1 Mt. en 11/12). El crecimiento en La capacidad de malteado en algunos países limitará crecimiento en el comercio de la malta a un1% anual, hasta los 6.6 Mt en 2016/17, frente a los 6.3 Mt. en 11/12.

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