“Alicia empezaba ya a cansarse de estar sentada con su hermana a la orilla del río, sin tener nada que hacer: había echado un par de ojeadas al libro que su hermana estaba leyendo, pero no tenía dibujos ni diálogos. ¿Y de qué sirve un libro sin dibujos ni diálogos?», se preguntaba Alicia.


Así pues, estaba pensando (y pensar le costaba cierto esfuerzo, porque el calor del día la había dejado soñolienta y atontada) si el placer de tejer una guirnalda de margaritas le compensaría del trabajo de levantarse y coger las margaritas, cuando de pronto saltó cerca de ella un Conejo Blanco de ojos rosados. (Pasaje “Alicia en el país de las maravillas.” de: Lewis Carroll.)

 

Y de repente estaba pensando, estoy en la campaña de comercialización 2013/2014, la producción mundial de trigo superará los 705 millones de toneladas, va a haber un aumento, ligero, de existencias, la demanda de este cereal estará por encima de la producción, con más de 706 millones de toneladas, pero gracias a la existencias, la oferta de trigo será de casi 880 millones de toneladas.

 

La disponibilidad de trigo para exportar de los principales países productores y exportadores va a ser alta, salvo en Rusia, que puede que sea algo menos de lo que se espera, porque quieren recuperar sus existencias, pero tendremos, sin embargo que la UE, Canadá, USA, Ucrania y Kazaquistan, sabrán ocupar el hueco dejado, aunque para ello tengan que arriesgar sus existencias.

 

Poco más del 20 % del trigo mundial tiene como destino la alimentación animal, 141 Mt., del resto de cereales, se dedica a este menester el 58,7 %, mientras que del total de los cereales que se producen en el mundo, incluyendo el trigo, es el 44,8% el que se destina a la fabricación de pienso.

 

Si me dan una ayuda, pensaba, seguro que se producirá un gran cambio en la renta de mi explotación, y podré vivir de ella, porque estudiar y analizar si me conviene mejorar mi producción y pueda y sepa venderla mejor en el mercado, no entra en mis cálculos, ¿para qué?, ya lo harán otros, si total, la calidad no se paga.

 

Me sentía envalentonado, seguro que es mejor pensar solo en recibir ayudas que hacer una buena gestión de lo que produzco. Seguro que me dan la ayuda, al fin y al cabo, lo importante es mantener el suelo ocupado y no mirando, ¿el mercado?, ¿qué es?, no es más que una Ilusión, una fantasía utilizada para engañarnos, algunos nos dicen que es posible vivir de el, pero no es cierto, lo único cierto y con futuro es una ayuda y un mercado intervenido y seguro.

 

Que mas me da que el mundo necesite trigo con proteína, si total, los números ya lo dicen, y “el santo USDA”, también todos los meses. Solo se dedica a pienso el 20 % del trigo producido, así que el 80 % debe tener proteína y “el mío”, está entre ellos.

 

Pues si, porque escojo las mejores variedades con orientación molinera, y además, porque utilizo semilla certificada, tengo la garantía de pureza, una germinación mínima, una menor dosis de siembra, menos gastos en combatir malas hierbas y pureza sanitaria.

Además, estudio los mercados y ordeno la oferta con otros compañeros, que también sueñan con una ayuda.

 

Pues si, emulando el lema de los agrónomos, no el de “cava hondo….”, si no el de “Sin Ayudas y mercado intervenido, Nada”, está muy claro mi futuro. Porque, qué más da, que en una campaña como esta, el mercado pueda tener problemas de calidad, si como te decía antes “el santo USDA” dice que el 80% del trigo es harinero.

Ah!!!, que cuando hay problemas de calidad los trigos panaderos son alcistas, cuando los otros son bajistas, ves, ya te decía, eso del mercado es un engaña bobos, siempre arguyen estas cosas con tal de no pagar, ves lo importante que es la ayuda y que los mercados estén intervenidos, así a cada uno, lo suyo.

 

Ah!, ¿qué hay que leer el balance, analizar la oferta, existencias y precios de todos los orígenes que pueden interferir en mi precio?

 

Qué más da hacer una revisión de las diferentes utilizaciones de los trigos.

 

Qué más da si otros trigos son más o menos competitivos para las industrias consumidoras próximas a mi explotación.

 

Qué más da que “mi trigo” resulte más caro con respecto a la cebada o al maíz, “mi trigo” no necesita buscar la demanda, vienen a por el.

 

Qué mas da la pesadez del balance de la cebada, y que baje para ocupar su sitio en alimentación animal, en detrimento del trigo, porque nunca “mi trigo” va a estar a su sombra, nunca la cebada le va a hacer presión.

 

Todo quimeras, con un buen mercado intervenido, a cada uno lo suyo, y la ayuda, lo primero.

 

NOTA. este articulo es opinión personal del autor del blog "La Ventana de Catón" y no compromete a la organización